「下午还有一场会议对吧?」索旺说:「我们到时候再来讨论。」

        「那关於营销的部分??」沁优拿着手上的报告说。

        「提高客人的回头率,开发新的菜sE。」索旺说:「虽然靠着经典的餐点与优良的评价可以维持到现在,但是就目前的财政状况来说,必须做些改变。」

        「那具T的??」沁优才刚说到一半就又被索旺打断。

        「这个部分跟餐饮部的部分去协调。希望下午能给出详细的报告。」

        「恩?是!」

        「还有,」索旺转向前厅部的经理,说:「有模有样的先生,我们外场的员工观察技巧如何?」

        「这个?」前厅部的经理面有难sE,好一会儿才说道:「不清楚。」

        「很好,看来你的观察技巧也有代加强。」索旺说:「我们要给客人最好的服务品质,尤其是老客户,而对於常客来说,除了菜sE,亲切T贴的印象也很重要。」

        「好。」

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