他煮上意面，用盐和料酒腌制十分钟剥好的七号虾仁，取出红松鳕鱼和极光鱿鱼须解冻。
接着清洗芦笋、弥野红菇和新鲜罗勒叶。
都旺桉把新鲜罗勒叶放入开水烫熟，沥水后倒进冰水中冰镇一下，保证它的色泽不变。
又拿过橄榄油、松子、大蒜、枝江盐、柠檬汁、大块风城芝士一同放进搅拌机搅碎，完成后和罗勒酱混合。
再将昨晚腌入味的红松鳕鱼和极光鱿鱼须搁置烤箱，抹上西红柿百香果酱，调制200℃烤28分钟左右。
等待时，都旺桉拿起芦笋来切成许多小段，把肥厚的红菇切成薄片，以便清炒。
捞出煮好的意面用凉水一拔，倒入清爽可口的青酱拌匀。
然后烧起小锅油，放芦笋炒一分钟，再放入蘑菇翻炒至出水，最后添加七号虾仁炒到橘橙色盛出。
芦笋红菇虾仁、罗勒青酱意面、烤红松鳕鱼和极光鱿鱼须，配上瓶酒。
都旺桉还特意剪了几株花放入花瓶中，摆在木桌上。
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